This Category : パン

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キャラメルナッツべーグル

キャラメルナッツべーグル

多分、半年ぶりぐらいのべーグルです。
なんだか急に食べたくなったので作りました。
先日作ったカラメルソースがまだあるので生地に練りこんで、成型時にキャラメルチョコチップと
クルミを巻き巻き~♪
明日の朝食べていきます。^^

昨日の朝方、鰤起こしの雷で目が覚めました。
まだ早かったから二度寝しましたけどね。
夜になって霙から雪に変わって、今朝は数センチ積もりました。
そして今シーズン一番の冷え込み。
子供達は雪を見て嬉しそうだったけど、寒くて寒くてたまりません。
今年は暖かい日が多かったせいか、体がこの気温についていけないよ~~

初雪

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CATEGORY : パン | THEMA : 手づくりパン | GENRE : 趣味・実用 |

今朝のパン

ピザパン

あんぱん

クリームパン

同じ生地で3種類♪ピザパン、あんぱん、クリームパン。
焼きたてをすぐ撮ってみました。
ピザパン、久々に作って食べたら美味しかった~^^


今日は午前中は幼稚園の行事、午後から母の病院へ。
先週も2日続きの行事の為に病院へ顔を出せなかったので、どうしてるか気がかりだったんだけど
病院に居た時間の半分以上私と気づかないで喋ってる母。
弟の名前を出したら、「あんた(弟のことを)知ってるの?」だって・・・。
ケアさんだと思ったらしい。っていうか、顔見て話てるのにねえ・・・。
はあ・・・・・・・・・・・・・・・・。認知症もだいぶ進んできてるみたいだね。
毎日、顔を見せることが出来ればいいんだけど、現実的に無理だもん。
またまた落ち込んで帰ってきてしまいました。

明日はピアノの発表会。
今年は2人とも練習不足だから失敗しないかドキドキです。
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あんぱんとさつま芋&クリームのパン

あんぱんとさつま芋&クリームパン

私にしては、珍しい時間に更新してます。^^
1号はバドミントンの練習に行ってて、2号は寝てるので・・・。
主人は仕事の帰りに用事があるらしく、それを済ませて1号を迎えに行ってから帰宅するというので
2人を待ってるところです。
夕飯はカレーと決めてたので仕事から帰ってきてからすぐに取り掛かったしラクチンでーす!^^

今日は予報どおりいいお天気になりましたね~。
日中は仕事してるから外の気候が分からなかったけど、終わって車に乗ったら暑い!!
出勤の時は暖房入れてったのに帰りはクーラーを思わずつけてしまいました。


今朝のパンは、あんぱんとさつま芋の蜜漬けとカスタードクリームのパンでした。
最近、食パンばっかり焼いてたので菓子パンは久しぶりかも。
夕べ作ったんですが、なかなかふんわりといい感じに焼けてて美味しかったです♪
先日、クオカからモチモチミックス粉やパン用米粉など取り寄せたので作ってみたいと思いつつ
まだ作れてません。
米粉は今、流行ってるのかな~
みかさんの新刊にも米粉を使ったレシピが載ってましたね。本屋で立ち読みしてきました。(笑)

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くるみバターシュガーパン

くるみバターシュガーパン

明日の朝用に焼いたパン。
くるみ入りの生地をハサミでちょきちょきカットしてバターとグラニュー糖をたっぷり振って焼きました♪
さっき焼けたばっかりでキッチンはまだ甘い香りが漂ってますよ~ん。


昨日は2号の運動会があったんだけど途中から雨が降ってきて最悪でした。。。
今年の運動会は子供達2人とも雨に遭って可哀そうだったわ。
そして夕べは1日遅れで私の誕生日祝いということで外食。
主人も私もお酒を飲んでも大丈夫なように久しぶりに電車に乗って出かけました。^^
子供達もいつもとは違うお出かけに大喜び。
たくさん食べて飲んで楽しかったよ。主人に感謝!!

でも今朝は昨日の疲れも出たのか、体が思うように動けませんでした。
日中パンを焼けば良かったのにやっぱり夜の焼き上がり。
ダメやなあ~~

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夏休み最終日

カンパーニュ

夕べ焼いたカンパーニュ。
kakoちゃんレシピだけど、グラハム粉が無かったのでそれはフランス粉で。
久々に発酵かご出しました。

サンドイッチ

今朝は子供達が大好きな卵とハムでサンドイッチ♪
カンパーニュでサンドするといつも、新婚旅行で行ったツェルマットのスキー場で食べた
サンドイッチを思い出すよ♪美味しかったの。

今、我が家のパン材料が不足中・・・。
いつも使ってるスーパーカメリア、それにスキムミルク。ドライイーストも少ない。(汗)
夏の間あまりオーブンを動かさなかったしギリギリまで使ってみようかと。
だけどさすがに唯一あったフランスパン用粉もあと1回分ぐらいしか無いので
この後ママパンさんで注文しようかなあと思ってます。
明日の朝まで送料無料だしね♪



今日は天気予報がはずれて朝から良いお天気。
家族で魚釣りに行ってきました。

魚釣り

最近すごく涼しかったので今日の暑さにはちょっと参りました・・・。
主人と子供達は楽しそうに釣りをしてたけど竿の持ってない私はヒマ~~~~。
車の中で暑さをしのごうと思ったけど車の中も結構な暑さだったわ~

サヨリ

1号が釣りあげたサヨリ。最初は魚を怖がってたけどだんだん慣れて餌も全部自分でつけて
1人でやってました。すごいな~
2号も小さな竿でアジを何匹か釣ってました。
夜ご飯の時にから揚げにして食べました♪

夏休みも今日でやっと終了。
長かったような短かったような・・・。
毎日のお昼ご飯に頭が痛かったわあ~
あと自由研究も大変だったわ。
自由研究って親の宿題でもあるよねえ??
子供だけではやれないこともたくさんあるもの。
来年こそは宿題全部早めに終わらせるぞ~~!!(苦笑)

明日から気を引き締めてガンバローー!!

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チーズブレッド

チーズブレッド

たった今焼きあがったチーズブレッド。
kakoちゃんレシピです。ミニパウンドで3本焼きました♪
チーズの美味しそうな匂いたまんない~^^

お腹の調子もようやく治って久しぶりにパンを焼く気になったんだけど
こんなに遅い時間になってしまいました。。。ちょい眠い。。。

先週末は本当にゲッソリでした。
お腹の調子もイマイチだったけど、金曜日は花火大会に行きたいと子供達が言うし
会場まで見に出かけ人ごみで疲れました。

富山 花火大会

ドラえもん
ドラえもんだよ。分かるかな~?^^

土曜日は朝一で太閤山のプールへ。
まだスッキリしない私は荷物の番。
日陰を選んだつもりだったけど時間とともに日が半分以上当たってきて熱中症になりそうでした。
そして帰ってきて、夕方には幼稚園のマーチングでイベントに参加。
日中思い切り泳いで遊んでたのでさすがに2号も疲れてました。

そして昨日は朝から1号がバドミントンの練習。
私は送って行ってそのまま母の病院へ行ってきました。
午後からみんなで買い物。先週、突然壊れた炊飯ジャーのせいで痛い出費・・・。
最近の炊飯ジャーってすごいね。金額が・・・。
我が家はそんなに高いものは買えなかったけど、一番高い炊飯ジャーっていくらぐらいか知ってますか~?
私が行ったお店では、なんと12万円の炊飯ジャーが置いてありました。
もうビックリです!!電気オーブンだって買うのに悩む金額だよー!!
それにしても炊き上がりにそんなに違いが出るのかなあ~~??

今朝は新らしい炊飯ジャーで初めて炊いたご飯を食べました♪
今度は突然壊れないでね。


いつも遊びに来てくださってる皆様へ☆
夏休みに入って、なかなかうまく自分の時間が取れなくて、コメントのお返事も送れちゃうので
しばらくの間、BBS&コメント欄、お休みしたいと思います。
ブログのほうは更新出来る時にしますのでまた覗いて見てくださいね。

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先週作ったパン

明け方、物凄い雨が降ってました。
寝ぼけながら、窓を閉めに各部屋に行って、5時過ぎだったのでもう一回寝ちゃいました。
そしたら6時45分頃に目が覚めて慌てて起きました。
それにしても、最近の雨の降り方は変・・・。
降るときはバケツをひっくり返したような物凄い量の雨が降るもの。
我が家の地区は出勤前には雨も止んでましたが、床上浸水とかになってる地域もあったみたい。
水が浸かりやすい地域のほうの方は雨が降るたびビクビクされてるんじゃないかしら・・・。


さて、久しぶりのパンのUPしようかな。^^
最近、どうもやる気が起きなくってダメだなあ~
仕事の帰り道買い物してくるんだけど、その時は家で作ろうと思ってるんだけど
家に帰ったらグッタリしちゃって、結局翌朝のパンが無い~と近所のコンビニに買いに出かけたり
しちゃうんだよね。。。
それなら最初からスーパーで買ってきたほうがいいのにね。。。

ゴマ生地で
ウインナーパン
ウインナーパン

チーズパン
チーズパン

子供達のリクエストで
メープルシートの折込パン
メープルパン
半分はクルミも巻き込んで~♪

あとは写真を撮らなかったんだけど黒糖食パンも焼きました♪
1斤型で2本焼いて1本はお義母さんに。
いつもたくさんの野菜をもらうので主人にことづけて持って行ってもらいました。
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デニッシュ

デニッシュ

主人に何パン食べたい~?って聞くとデニッシュの答え。
「え~~!!こんな暑いのに~~?クーラーつけないと無理だわ」って言ったら
「点けて作ったら~?」って言うので土曜の晩にデニッシュ生地仕込ました。
最近、冷凍のホイップを常備してるので大好きなカスタードとホイップを絞ってシュークリームみたいに♪
久々に作ったけど美味しかった~♪

昨日は主人は地区の球技大会、1号はバドミントンのお友達の家へ遊びに行ったので
退屈だ~~!姉ちゃんだけズルイ!!と五月蝿い2号をなだめる為に、
オセロをやって、その後、前から作ってみたいと思ってた鈴カステラ?!を一緒に作りました♪

鈴カステラ

ホットケーキミックスに卵、グラニュー糖、バター、牛乳を入れて混ぜ混ぜ~♪
それをたこ焼き器に流してチョコチップやカスタードを入れて焼きました。
ひっくり返すタイミングが悪いと見た目もイマイチな仕上がりになったけど、味はグ~~ッ!
一口サイズで食べやすいし子供達のおやつにちょうどいいかも♪
今度は1号も一緒に作らせてあげなきゃ・・・

最近、突然スコールみたいな雨が降ったり雷が多いね。
夕べもPC開こうと思ってた時間、すごい雷で開けなかったの。
梅雨らしくない暑さだし、やっぱ異常気象だね。
今からもうバテ気味でこの夏乗り切れるかしら・・・。(汗)
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大量

バザーのパン

幼稚園の大きな行事のひとつ、バザーが終わりました。
事前にパンを焼いて~と役員さんから頼まれていたので頑張って作りましたよ~
前日、休みをもらえたので作れるだけ作ってみたらこれだけ焼けました♪

メロンパン
メロンパン
これは作って欲しいとリクエストがあったんで。
家に残しておいたメロンパン、バザー当日の朝はサクサクしてたんだけど、
翌日食べたらビス生地がイマイチ・・・やっぱりこれだけ蒸し暑いとね・・・。
みんな買ったその日に食べてくれたかしら・・・?ちょっと心配。

メイプルナッツ
メイプルナッツ
メイプルシートで折り込んでクルミを散らして巻き巻き。焼きあがってからアイシング♪

かぼちゃ餡&カスタードかぼちゃ餡&カスタード
かぼちゃ生地にかぼちゃ餡とカスタードを入れて種をトッピング。
クリーム関係は季節的に、手作りは怖いので市販のものを使いました。

抹茶大納言抹茶大納言
ミニパウンドで焼いて厚めにスライスしたものを2枚ずつ袋に入れてラッピングしました。
見た目が可愛かったけどちょっと焼き温度が高かったかも・・・

フルーツとナッツのライ麦パン
フルーツとナッツのライ麦パン
レーズン、クランベリー、オレンジピール、クルミを入れて焼きました。

ショコラスティック
ショコラスティック
子供達が大好きなチョコシーで折込しました。端切れは我が家で消費~♪

アンパンマン
アンパンマン
実は一回目焼いたアンパンマンは塩の入れ忘れ、味見してガックリ!!
でも子供達にアンパンマンもう一回作れば~って言われて捏ね直しました。
10個作って3個、ほっぺがずれ落ちてしまったのでその分は子供達が朝食に~
中は餡子にしようか悩んだけどカスタードにしました。

シュガーラスク
シュガーラスク
カナッペ型で焼いた食パンを1cmぐらいにスライスしてシュガーラスクに♪
カナッペ型で焼くと可愛いね!!でも、ちょっと甘さ控えめだったかな・・・?
3種類を2枚ずつ袋に入れてラッピング♪

ラスクを入れて全部で8種類納めてきました。
他のお母さん達のパンやケーキ、クッキーなども色々あって美味しそうでした!
バザーが始まって子供達の言うままにゲームやアイスクリームを食べてから喫茶コーナーに行ったら
売り切れてて食べてみたかったお菓子が無くなってて残念・・・
パンも早いうちにお買い上げいただいたみたいでホッとしました。^^
家でこんなにたくさん作ったのは初めてだからいい思い出になりました。
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ピザパン

ピザパン

さっき焼きあがったばかりのピザパンです。
べーコン、アスパラ、コーンのトッピング♪
マヨネーズが切れてたので、今日のお買い物で安かったカロリーハーフのものを
初めて買ってみたんだけど焼き残り方が普通のとちょっと違った感じ~
焦げにくいのかな。色がやけに黄色です。
明日の朝パンになりま~す♪


夕べは幼稚園のママ達と飲み会でした。
ビアホールで飲み放題、食べ放題~♪
蒸し蒸しとすごく暑い日だったので最初の生ビールの美味しいこと!!
普段はまったく飲まないんだけど、1杯目早かったわ~~^^
ジョッキで3杯飲んじゃった。
2次会も飲み放題でここではカクテル3杯も飲んで、ちょっと飲みすぎ!?
うなずくのに頭を振ったらグルグル回ってたよ~~
でもちゃんと記憶はあるから大丈夫!!
久々の飲み会で楽しかったあ~♪

今朝はパンの準備もしてなかったので家族みんなで近所のパン屋さんへ買出し。
パン屋さんでのお買い物が久しぶりだから、みんなして目移り状態・・・。
あれもこれもと買ってパンだけで1700円も使ってしまったよ。
朝パンに1700円・・・。きついよ・・・。
やっぱり家でなるべく作ろうと思ったのでした。
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プロフィール

まる

Author:まる
作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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