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栗のケーキ

栗のケーキ

先日、義母から大量の剥き栗をもらったので全部甘露煮にして冷凍しておきました。
小粒の栗が多くてちょっと煮崩れしちゃたけどケーキやパンに使うには
ぜんぜん問題ないものね。
なつmamaの黒豆ケーキの生地が美味しいので、
黒豆の代わりに栗を入れて焼いてみました。
以前は栗をあんまり食べなかった2号も最近は大好きになって
1号と一緒にたくさん食べてくれました。
こうなると作り甲斐もあっていいわ~♪


Recipe「Sweet Memory」黒豆ケーキ参照
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COMMENT : 4
CATEGORY : お菓子 | THEMA : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用 |

COMMENT

私も
昨日栗の渋皮煮を作って、煮崩れたやつをケーキに使おうと思ってたらこんなところに美味しそうな栗のケーキ発見!
奇遇だわ~♪
私はキャラメルケーキの中に栗投入しようかと思ってるの。
合うかな???実験的にするので味の保証がないのよね~(汗)
2006/10/13(金) 10:46:38 | URL | ちょこ #ICYyxpVU[編集]
相変わらず
まめだねぇ、まるちゃんは。甘露煮って煮崩れないように
煮るのって難しそう…。栗まんじゅう用に甘露煮を作ろうと
狙ってるけど、なかなか美味しそうな栗にめぐり合って
ないよ。まだ熟してなさそうって感じの形の栗が
スーパーにはあるんだけど(^^;)このケーキ画像から
出てこないかなぁ
2006/10/13(金) 16:03:34 | URL | よっしー #hWqobG6o[編集]
ちょこさんへ
ちょこさんは、渋皮煮を作ったのね~
私は今回の栗は義母が全部渋皮も剥いた状態で
大量に来たので渋皮煮と違ってラクだったよ。
キャラメルケーキに渋皮煮美味しそうだよ。
結果楽しみにしてるね~^^
2006/10/13(金) 23:34:28 | URL | まる #m6pSOb.I[編集]
よっしーちゃんへ
ううん、ぜんぜんマメじゃないよ~
でも26cmのお鍋いっぱいに小粒の剥き栗をもらったので
煮るしかなかったわ~
我が家は多分栗ご飯してもあんまり食べないと思うし。。。
よっしーちゃんは、栗饅頭を作るんだね~
自家製だと美味しいだろうなあ~
ケーキ、美味しかったよ。生地がいいものね~♪
2006/10/13(金) 23:37:07 | URL | まる #m6pSOb.I[編集]

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Author:まる
作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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