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デニッシュ食パン

デニッシュ食パン

日曜日、フランスパンを作った後デニッシュ生地も仕込んでました。
バター不足なので明治の発酵マーガリンのシートタイプで♪
普通のマーガリンではイマイチ・・・バターには絶対かなわないけど、
この発酵タイプは、なかなかいけました♪
お味は良かったんだけど、角型で焼きたいと思いながら、まだ大丈夫だろうと思って家事をしてたら
気づいた時には型すれすれまで発酵・・・。
それなら山型で焼けば良かったものを無理やり蓋をして焼いたらカクカクに焼きあがったのでした。(苦笑)
気温も上がってきてるから気をつけてないとダメだね・・・。
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CATEGORY : パン | THEMA : 手作りパン | GENRE : 趣味・実用 |

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Author:まる
作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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