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マロンパイ

マロンパイ

先日冷凍商品半額の時に買っておいたパイシートを使ったお手軽なお菓子です♪
レシピではアーモンドクリームにプチプチマロンという細かくした栗を混ぜて包むんだけど、
面倒だったら渋川煮を丸ごと使ってもとのコメントを見てその通りに。^^
渋川煮、実は昨年作ったもの。(汗)
でもおうちで消費するんだし大丈夫よねぇ。
渋川煮はラム酒に漬けて冷凍してあるもので解凍して食べてみたけど
味は変わってませんでした。(多分)
パイのサクサク感とアーモンドに包まれた渋川煮のホクホクした食感がたまんな~い!
美味しかったです。^^

Recipe「お菓子の贈り物」藤野真紀子さん著書


今日は雨降りの寒い1日でした。
主人は地域の行事のお手伝い。
朝から散らかし放題の子供を叱りながら片付けをしてたら、
義母から電話がかかってきて、子供達を一緒に学園祭に連れて行こうかというのでお願いしました。
まだまだ片付かない状態だったけど片付けてからだと何時になるか分からなかったので
とりあえず子供を送って行って静かになったところで私が後始末。
数時間だったけど静かな中で居られたのが良かったかな。^^

結局、新しいパートさん、辞めちゃたので明日から人員不足の職場でまた忙しい~~~!!
でも仕事は嫌いじゃないから頑張れるの。
ただ体力だけはやっぱり年々落ちてるようですぐに疲れが溜まってしまうわ。
また早くパートさん、入ってくるといいなあ。しばらくは、踏ん張ります。
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CATEGORY : お菓子 | THEMA : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用 |

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作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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