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ナスの味噌炒め

義母から大量の野菜を貰ってきました。
ナス、ピーマン、キュウリ、ミョウガ、オクラ、トマト、カボチャ。
それから段ボール2箱に山盛り入った男爵と北あかり。

とりあえずは、我が家の定番、ナスの味噌炒め。
ピーマン、ミョウガもたっぷり入れて♪
ああぁぁ・・・青じそも貰ってこれば良かったなあ~。
これに入れるとなお美味しいんだよね!

ナスの味噌炒め

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まる

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作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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