This Archive : 2008年03月

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メロンパン&ミルクバタースティック

メロンパン
メロンパン

ミルクバタースティック
ミルクバタースティック

この前の休日に作ったパンです♪
どっちも同じ生地でメロンパンと、ミルクバターをサンドしたスティックパン。
スティックっていうほどスリムでもないかあ・・・。
バターにグラニュー糖、コンデンスミルクで作ったクリームをサンドしてあります。
メロンパンはいつものお気に入りのサクサクビス生地で美味しかったよ~♪


2号の溶連菌もすっかり治ったようでめちゃくちゃ元気。あとは再発しないようにお薬を飲んでます。
が、私・・・今週は月曜日の夕方から具合が悪くなって夜間診療で診てもらってきました。
悪寒、喉の痛みがあったのでもしかして移ったかも?!と慌てましたよ~~
だって翌日は仕事場も人手不足の状態だったしね・・・。
血液検査、レントゲン検査で総合的に判断して移ってないんじゃないかということで
次の日も頭痛が酷かったんだけど仕事へ行ったのでした。
ただね、貧血の数値は相変わらず悪くて治療して下さいねって言われてしまいました・・・。(苦笑)
今は頭痛は無くなったけど喉がまだ少し痛いし咳が出るの。
早くスッキリと治って欲しいなあ~~。

ところで、NYの松井選手、結婚されましたね~!
お相手はなんと富山の方らしいです♪
東京のスポーツメーカーで勤務してたらしいけど出身が隣県ということで
話も弾んだのでしょうか~
おめでとうございますー☆
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CATEGORY : パン |

マフィン

チョコチップとクランブルのマフィン
チョコチップマフィン


さつま芋のマフィンさつま芋のマフィン


チーズのマフィン
チーズのマフィン

Recipe「A.R.Iのお菓子の提案」


1号は朝から近所のお友達と遊んでいて家に居なかったので
溶連菌で外に遊びに行けない2号は遊び相手が居なくてふて腐れ気味。。。
熱もないし、喉も痛くないしですっかり元気なので体力持て余してるのよね。
私がマフィンを作り出すと一緒に作りたいと言って踏み台持ってキッチンにやってきました。^^
粉をふるったり、牛乳を入れたり、チョコチップやお芋を入れたりのお手伝い。
これで少しは機嫌が良くなりました。

みんな同じ生地で3種類。
チョコチップと一緒にトッピングしたクランブルは冷凍庫に眠ってたもの。
さつま芋の甘煮も同様。
なので3種類といってもラクラク~♪
梨さんのマフィンはブラウンシュガーを大半使うのでほんのり茶色い生地。
ふんわり軽いめのマフィンです。
今日は主人が仕事だったので、用事もあったしおやつに届けてあげました。
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CATEGORY : お菓子 | THEMA : 手作りお菓子 | GENRE : 趣味・実用 |

チーズタルト

チーズタルト

昨日のおやつでした♪
賞味期限が迫ってたクリームチーズが200g100円で売ってたの。
子供が少し食パンに普通に塗って食べてたし200gも無かったのでタルトにしました。
冷凍庫に眠ってたタルト生地を使ったのでラクラク~♪
甘さ控えめだったのでブルーベリージャムをちょっと塗って食べたらこれがまた美味しかったよ~

Recipe「Sweet Memory


今日は1週間の中でも人手も足りず忙しい日だったんですが、
仕事を始めて1時間ちょっと経った頃に幼稚園から携帯に電話が・・・。
春休みに入った2号ですが、仕事が休めないのでお預かりをお願いしてたんだけど
熱があると言われて、早退させてもらいました。
朝からなんとなく機嫌が悪くってちょっと喉も痛いって言ってたんだけど熱が出てくるとは。
すぐに病院へ連れて行って診てもらったら溶連菌でした。
結構、周りでかかった話を聞いてたりしてたけど我が家の子達はかかったことが無かったので
今回が初めて。
溶連菌という言葉を聞いて2号が、幼稚園の仲のいいお友達がかかってちょっと前までお休みしてたよと
言ってました。
あ~~それで移ったのねえ・・・。多分。
1号にも移るかもしれないということで1号にも薬を処方されました。
飲めば移らないのかしら??
とにかく10日間は薬を飲まないといけないらしいです。早く良くなって欲しいわあ~~
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春分の日

先週作ったパン。

カレーパン 
熱々食べて美味しかった~♪
カレーパン


ホテルブレッド
つなちゃんレシピです。初めて作ったんだけど美味しかったよ~♪
ホテルブレッド



今日は春分の日でしたね。
2号の幼稚園では卒園式があって在園児として出席だったので午前中はあっという間に終了。
お昼ご飯を食べてから、お墓参りとお買い物。
風が強くて肌寒い日でした。
何故かお墓参りに行く時っていつも風が強いイメージが・・・
ロウソク、お線香に火がつかないんだよねえ。

ところで、地元のテレビ局で夕方に携帯で答えを送るクイズがあるんだけど
今日の問題は「春分の日は昼夜どちらが長い?」っていう問題でした。
私は当然のように「一緒」って思ってたんだけど答えは「昼」だったの。
でもね、今日の正解率はめちゃめちゃ悪かったよ~~
700人ぐらいの回答に対して100人強ほどしか当たってなかったもの。
実際は昼のほうが夜より10分弱ほど長いそう。知らなかったあ~~
みんなは知ってた??
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ホワイトデーに

昨日はバレンタインデーに貰ったチョコレートのお返しに焼き菓子を作りました。
ホワイトデーはその彼女がお休みだったので渡すのが遅れるんだけど私的にはちょうどよかった・・・。
平日はなかなかゆっくり作れないものね~

マドレーヌマドレーヌ

これは子供達が大好きなのでおやつも兼ねて多めに焼きました♪

バターサブレ
バターサブレ

ココサブレにしようか悩んで結局こっちに。

ナッツクッキー
ナッツクッキー

もう何回も焼いてる大好きなクッキー。
ナッツが好きな人なら絶対美味しく食べれるものね。^^

ミルクキャラメルケーキミルクキャラメルケーキ

上白糖をキャラメルシュガーに置き換えて作ったちょっと手抜きなキャラメルケーキです。。。(汗)
キャラメルケーキのほろ苦さは無くってキャラメルポップコーンみたいな味になっちゃったわ。
でも子供達に食べてもらったら美味しいって言うしこれも一緒に詰めました。

ホワイトデーの焼き菓子

雑貨屋さんで紅茶2P&シュガーを見つけたので焼き菓子と一緒に入れました。
口に合うといいんだけどなあ~
明日持って行くことにします。



今日は今シーズン最後のスキーへ行ってきました。
さすがに暖かい日が続いてるので雪は重くって滑りにくかった。。。
ちょっと滑ったらもういいわってぐらい疲れたあ。
最後のほうは、毎日続く目の痒み&クシャミ&鼻水で目を開けてるものやっとでした。

お昼は今シーズンで営業を辞める森の雫でご飯。
スキー場のわりに美味しかったのになあ。
いい加減に帰ってきて主人は早速キャリアボックスを取り外してました。
明日は私のタイヤも履き替えてくれるそうです。
衣替えも少しずつしなくちゃなあ。
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今週作ったパン

今週はずっと暖かい日が続きましたね~
私は時期を問わずに時々クシャミが止まらない、目がしょぼしょぼ、鼻がムズムズっていうのがあって
花粉の時期に関係ないときもあるから花粉症では無いって思ってたんだけど
今週はずっとこの症状が続いててこれはやっぱり花粉症なのかもしれないって思い始めてきました。。。
夜になるとPC見てても集中力に欠けちゃうし目が自然と閉じちゃって更新も出来ずじまい。。。
今日はマスクして出かけて調子も少し良かったのでまとめてUPします~♪

E-recipeでUPされた時から作ってみたかったフルーツスティック♪
フルーツスティック

オレンジピールがなくてちょっと残念。入ったほうが絶対美味しかっただろうなあ。
ピールの代わりにドライフィグを入れて、あとはレシピどおりレーズン、クルミ、そしてクリームチーズ♪
クルミが結構いっぱい入ってるのでザクザク食感が良かったです。
6本出来るけど我が家で食べるのは私だけ~
でもあっという間に無くなりました。^^

Recipe「E・recipe


フランスあんぱん
フランスあんぱん

フランス生地で美味しい粒餡を包んで押し焼き。
皮がパリッとして美味しかった~~♪
このパンは主人も大好きみたいです。男の人って意外と餡子好きな人が多いよね~


べーコン&コーンパン
べーコン&コーンパン

上にかけたマヨがいい感じ~
パンもフワフワ~で美味しかった!
だけどこの紙型だったらもう少し生地多めのほうが良かったなあ。


明日はまたまた忙しい金曜日。
帰ってきたら夕方は子供達のピアノレッスンもあるし急いで夕飯の支度もしなくちゃいけないわあ~~
お天気が崩れるみたいだけど花粉はどうかしら??
明日はスッキリしてたいなあ~


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バゲット

久しぶりの更新です。こんばんは~

実は風邪でダウンしてました。
仕事は人手不足なので休めないし毎日頑張って行ってたけど
帰ってきたらグッタリ。。。
2号も少し鼻水垂らしてるし結婚してから殆ど風邪も引かなかった主人もちょっと鼻声。
唯一1号だけは元気だわ~偉い!!

今日は少しだけ体調も良くなってきたので母の病院へ顔を出して
帰ってきてからパンを捏ねました♪
食べたかったバゲット。
お天気が良かったので子供達は外で遊びに行ったし、静かにのんびり出来ました。^^

バゲット

粉300gで2本。
クープまともに開いたの1本しかないわ。。。がっくり。
でも軽い焼き上がりでいい感じ。

バゲット

夕飯前に焼けたバゲット。夕飯しっかり食べた後、断面見たくてスライスしたのを
子供と一緒に食べ始めて、あっという間に1本食べちゃった~!食べ過ぎやね。。。


ホタルイカ

そうそう、今晩のおかずに今年初のホタルイカが登場♪
夕べ、主人の弟が海に獲り行ってたの。
昨日は暖かかったし大量に身投げしてたらしくバケツに2杯ぐらい獲ってきたみたい。
今朝おすそ分けに来てくれました♪
きちんと数えてないけど50匹以上あったよ~
これを主人が刺身にしてくれました。
生姜醤油で美味しかった~~~♪ごちそうさまでした~♪
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ひな祭り

雛ロール

今日は雛祭りでしたね。
我が家にも女の子が3人・・・ん?3人?(笑)
1号にお母さんはじゃないでしょ!と突っ込まれたのでした。あはは・・・
ここ何年かは1号と一緒に桜餅を作ってたんだけど今年はなんかバタバタと忙しいせいで
材料を用意してませんでした。
道明寺が無性に食べたい~~~
あ、子供達は桜餅はあんまり好きではないみたいだけどね。

夕べはスキーで疲れてたけど今日の為に雛ロール作りました♪
イチゴを巻いただけのシンプルなロールですが、飾りをつけたら子供達は喜んでくれました。
イチゴも甘くて美味しかった~
4人で食べるとロールケーキ1本なんてあっという間に完食しちゃうね。
子供が小さい頃は食べきれないのを翌日食べるのがまた楽しみのひとつだったんだけどね~^^


ところで、みなさんのお宅でははまぐりのお吸い物食べましたか~?
我が家は作りませんでした。
お店ではまぐりがたくさんパックされて陳列されてたけど中国産と国産の価格差にビックリ。
中国産は1パック200円以下で買えるところが国産は600円ぐらい。ひ~~っ!!て感じでした。
それで買いそびれちゃったのよね。
餃子の事件があってから中国産の商品は買う気になれず・・・
中国に限らずアジア大半で強い農薬を使用してるんだそう。
疑うことなく安全な食材が買える日はやがてくるんでしょうかねえ・・・。


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クロワッサン

クロワッサン

今朝はクロワッサン♪
夕べ焼いたので焼きたてではないんですが袋に入れずにぺーパーをかけて置いておいたら
今朝はまだサクサク~♪
でもちょっと成型が失敗しちゃって形がいびつになってしまいました。
今回はバターではなくバター40%配合のコンパウンドマーガリンを使って折り込みました。
コンパウンドなんで伸びがよく折り込みしやすい~
バターの香りはどうかなあと思ったけどそれなりに美味しくいただけました。
バターの数量制限さえなければバターでバンバン作りたいところですね・・・。

Recipe「パンの基本大図鑑」


スキー

昨日は幼稚園のお遊戯会がありました。
2号は一生懸命大きな声を出して頑張ってました♪
楽器も上手に出来た様子。私はその時役員でお手伝いがあったので見れなくて残念。
その役員のお仕事もあとひとつで終わりなので来年度はじっくり見ようと思います♪

今日は朝からいいお天気。
子供と3人でスキーへ行ってきました♪
今シーズン、私が行った中では一番のお天気だったかも。
もう春スキーって感じかな。
ちょっと滑ったら暑くなってきてだらけてしまうわ~
あと1回ぐらいは行けるかな?
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プロフィール

まる

Author:まる
作るのも食べるのも大好き!
8歳と6歳の娘をもつ主婦です。
お菓子&パン作りのこと、育児のことなど色々お話しましょう♪


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